úterý 7. října 2008

Špenátová polévka

POTŘEBUJEME:
1/2 l vody, 1/2 l mléka, 1 špenátový protlak, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, zeleninový bujon, sůl

POSTUP:
2 lžíce hl. mouky rozmícháme v troše mléka, aby se vytvořila kaše bez hrudek. V misce rozšleháme vajíčko.
Protlak vložíme do 1/2 l vody a přivedeme k varu. Až se špenát rozpustí, přidáme kostku bujonu, vlijeme připravenou kaši z mouky a mléka, zbytek mléka a rozšlehané vajíčko. Osolíme a dochutíme dle vlastní chuti.

Žádné komentáře: