kuřecí řízky, škrob, cukr, sojová omáčka, masox nebo vývar, worčestr, sladkokyselá omáčka na kuře, dezertní víno, mandle, sůl, olej, popř. ocet
POSTUP:
Maso na kousky, osolíme, obalíme ve škrobu, orestujeme a dáme do misky.
Mezitím si na pánev dáme trošku oleje, cukr a necháme rozpustit - zkaramelizovat.
Poté přilijeme vývar nebo masox rozpuštěný ve vodě, sojovou omáčku, trošku worčestru, sladkokyselou omáčku na kuře, dezertní víno a malinko chilli, necháme přejít chvilku varem.
Podle chuti okyselíme, osolíme, zahustíme škrobem, přidáme orestované maso a pražené mandle. Chuť má být sladkokyselá.
(zdroj)
Žádné komentáře:
Okomentovat